|
| |
|
|
| |
 |
| Torta
de chicharrones |
| |
|
| |
| Torta
de chicharrones |
| Ingredientes
(para 6 tortas) |
| - |
250 gr.
de harina floja, tamizada
|
| - |
150 gr.
de chicharrones picados finos
|
| - |
125 gr.
de azúcar
|
| - |
2 huevos
|
| - |
25 gr. de
manteca
|
| - |
1 limón |
|
| Preparación |
- Se forma un
circulo con la harina previamente tamizada haciendo un
hueco en el centro; en dicho hueco se echa el azúcar,
manteca, ralladura de medio limón, un huevo,
chicharrones picaditos y se amasa todo hasta conseguir
una pasta fina.
- Una vez amasada se pone a reposar durante 20 minutos.
Formar seis tortas planas, untar una placa, bandeja o
lata de pastelería con aceite, colocar las tortas y
cocer en el horno a 150° C durante 14 minutos
aproximadamente.
|
| Observaciones |
Chicharrones: son
el producto que resta de fundir la grasa o manteca de
cerdo; son trocitos de carne. Se pueden tomar salados o
dulces.
|
|
|
|
